venerdì 10 agosto 2012

Lamponi e ciliegie






Questoè stato l'anno delle ciliegie e dei lamponi, le fragole che negli anni passati ci avevano quasi "stufato" in questo hanno fatto una esigua comparsa
Con questi lamponi ci abbiamo fatto 5 kg di marmellata riducendo lo zucchero al minimo. Questa riduzione è frutto di anni di tentativi e da alcuni la stiamo tenendo.
I lamponi crescono quasi di continuo quindi spesso li prendiamo come frutta a fine pasto, conditi con limone e zucchero.
Non ci siamo salvati dalle ciliegie e cosi dopo 15 kg dimarmellata , 7 kg di sciroppate e chilate dopo pranzo e cena le altre le abbiamo lasciate agli uccellini. I noccioli li abbiamo messi da parte cosi questo inverno già sappiamo come sconfiggere i dolori cervicali. Faremo infatti dei cuscini da mettere qualche minuto in forno e poi pronti per la cura.

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