Pomodori, zucchine,peperoni......

Questo è il mese in cui si comincia a raccogliere tutto o quasi.
I pomodori sono tantissimi e saporiti avevamo pensato di fare qualche bottiglia ma non tutti si maturano nello stesso momento e allora li consumiamo e regaliamo giornalmente per non mandarli sprecati.
Dopo il furto i peperoni che si erano salvati stanno giungendo a maturazione, li faremo al forno ripieni.
Le zucchine ancora vengono e prima che comincino le gelate verranno ancora. Con il sole non più fortissimo per seccarle abbiamo deciso di grigliarle.
Insalata e finocchi  ancora ci sono, mi pare altre 3 file di finocchi e parecchi tipologie di insalata.
Stanno cominciando i fagioli tra qualche settimana ve li mostreremo.
Domani , adesso che ci penso, farfalle con le zucchine!

Patate e radicchio viola

 Ecco che cominciamo a raccogliere gli ortaggi più autunnali.
Qualche patata viola ,seme protetto dal Parco del Gran Sasso -Laga e da anni distribuito a tutti coloro che ne fecero richiesta.

Il radicchio. Sempre il benvenuto nella nostra tavola dove trova molteplici impieghi.

Ne avremmo a sufficenza per diversi mesi anche se il radicchio dura sempre troppo poco.
Oggi c'è stato anche il primo tentativo di gnocchi con le patate rosse nuove, ben riuscito e non per opera nostra!